ダッチブレッド

またの名をタイガーブレッド。表面にわざとヒビを入れてトラみたいな模様にする。
フランスパン用の小麦粉を使って、表面カリカリ。チェダーチーズとフライドオニオンが入ってる。チーズが溶けて出てきて、いい香り～。
こんな寒い日でも手があったかいので、パン教室では他の人より発酵がずいぶん早い。

スキー場の写真を送ってきた母。
こっちは雪降ってるのに家の中。
iPhoneのリストアでもするか。